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一、概述日常生活中常遇到这样的情形:含油脂的的食品会酸败、裼变、变味儿,而导致食品不能食用。其原因是食品在贮存过程中,发生了一系列的化学变化、生物变化,尤其是氧化反应。即在酶或某些金属的催化作用下,食
1 环境检测质量主要影响因素影响环境检测质量的主要因素,一共分为 5 点:环境检测仪器的影响,环境检测方法的影响,样品的影响,检测布点的影响,环境检测人员的影响。下面对这 5 点影响进行阐述。1. 1
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